新冠肺炎疫情爆發(fā)以來(lái),很多友邦向中國(guó)捐款捐物。比如前段時(shí)間,斯里蘭卡就向中國(guó)捐了錫蘭紅茶。
別的國(guó)家捐口罩,怎么斯里蘭卡捐紅茶?
實(shí)際上,從2013年左右開(kāi)始,斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)就越來(lái)越糟。而這次新冠疫情突如其來(lái),他們自己也出現(xiàn)了口罩短缺的情況。
他們新當(dāng)選的總統(tǒng)戈塔巴雅說(shuō):斯里蘭卡國(guó)小力弱,援助中國(guó)抗擊疫情是心焦慮而力不足,經(jīng)過(guò)斯政府多次研究,決定先以“采買”加“募捐”的方式向中國(guó)朋友贈(zèng)送幾批錫蘭紅茶。
中國(guó)駐斯大使程學(xué)源,把他們這少數(shù)能夠拿得出手的島上物資,稱為“一份跨越萬(wàn)里山海的隆重禮物”。
150多年前,英國(guó)人從中國(guó)購(gòu)買了古茶樹(shù),引種到自然條件優(yōu)越的斯里蘭卡,代替當(dāng)時(shí)受災(zāi)嚴(yán)重的咖啡種植業(yè)。
生產(chǎn)出來(lái)的錫蘭紅茶,口感純正、品質(zhì)卓越。
如今,錫蘭紅茶已成為斯里蘭卡最有辨識(shí)度的特產(chǎn),總產(chǎn)量排在世界前列,出口的茶葉占產(chǎn)量90%以上,被譽(yù)為“獻(xiàn)給世界的禮物”,是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。
同樣的,在中國(guó),也有享譽(yù)世界的紅茶。
比如,福建的正山小種、云南的滇紅茶、廣東的英德紅茶……
正山小種產(chǎn)自福建武夷山,當(dāng)?shù)氐貏?shì)高峻,降水豐沛,晝夜溫差大,有利于茶樹(shù)的光合作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。生產(chǎn)出來(lái)的正山小種,外形烏黑油潤(rùn),泡出來(lái)的湯色呈深金黃色,香氣純高,味甘滑口。
滇紅茶采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為主要原料,主要產(chǎn)于臨滄、鳳慶、勐海、雙江等縣。當(dāng)?shù)販囟冗m宜,土壤肥沃,自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚,使得茶樹(shù)生長(zhǎng)十分高大。滇紅茶以外形肥碩堅(jiān)實(shí)、金毫顯露、香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟。
廣東英德,處于適宜茶葉生長(zhǎng)的黃金緯度,擁有充足的陽(yáng)光和雨水,喀斯特地質(zhì)地貌使得茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)豐富。有茶友這樣評(píng)價(jià)英德紅茶:香氣高,味道濃烈,甘美怡神,喝了之后覺(jué)得清心爽口。
紅茶,是世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量和消費(fèi)量最大的茶類,這三個(gè)數(shù)據(jù)的全球占比都超過(guò)70%,可以說(shuō)是全球范圍內(nèi)受眾最廣、粉絲最多的茶類。
是什么讓紅茶成為全世界流行的茶?
紅茶能成為世界上流行最廣的茶類,離不開(kāi)它口感大眾化、包容度高、能調(diào)能飲、健康營(yíng)養(yǎng)。
1.經(jīng)過(guò)全發(fā)酵,茶性溫和,對(duì)人體的刺激性小,適合大部分人喝。
2. 紅茶不僅僅是茶,在里面加上不同的材料,會(huì)變出豐富的味道,味道醇和的它,經(jīng)常被用來(lái)調(diào)飲,就像是另一種“白開(kāi)水”,包容度高,容易變化。
3. 有益成分豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
驅(qū)寒暖胃,調(diào)理脾胃
紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,屬性甘潤(rùn)溫和,能夠滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,生熱暖胃。當(dāng)中的有效成分,還會(huì)在胃部形成保護(hù)黏膜,養(yǎng)胃護(hù)胃。
調(diào)節(jié)代謝,防止肥胖
有研究發(fā)現(xiàn),紅茶可以去油膩、清腸胃,抑制人體對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的吸收,在一定程度上降低健康人進(jìn)餐之后的血糖水平,幫助養(yǎng)生。
延緩老化,美容養(yǎng)顏
紅茶是茶界的“美圖秀秀”,里面大量的茶黃素和茶紅素,可以有效地抑制活性氧的增加和黑色素沉淀,還對(duì)臉上的斑點(diǎn)有消除作用。
紅茶有著良好的溫?zé)崴幮?,喝一杯紅茶,得到心靈的慰藉,也感受健康的滋味。